میگو سفید هندی

مشخصات میگو سفید هندی:

یکی دیگر از گونه‌ های بزرگ تجاری میگو در جهان، میگو سفید هندی می باشد که نام های رایج آن میگو سفید، میگو موزی، میگو موزی هندی، میگو موزی پا قرمز و میگو توگلا می باشد.

میگو سفید هندی در سواحل آفریقای شرقی، آفریقای جنوبی، ماداگاسکار، خلیج فارس، پاکستان، سواحل جنوب غربی و شرقی هند، بنگلادش، تایلند، مالزی، فیلیپین، اندونزی، جنوب چین و سواحل شمالی استرالیا ساکن است.

این میگو بدون نقب است، هم در روز و هم در شب فعال است و کف گلی شنی را ترجیح می دهد.

بزرگسالان میگو سفید هندی معمولا در اعماق کمتر از 30 متر یافت می شوند اما از اعماق 90 متر نیز صید شده اند.

میگو هایی که بالغ می شوند، بیشتر در زیستگاه های دریایی رشد می کنند و مراحل جوانی و فرعی بالغ 30 تا 120 میلی متر طول کل را در مصب های ساحلی، پساب ها یا تالاب ها سپری می کنند. نوجوانان می توانند طیف وسیع تری از شوری را نسبت به بزرگسالان تحمل کنند.

مشخصات ظاهری میگو سفید هندی

میگو هندی دارای یک اسکلت بیرونی (“پوسته”) است که به طور دوره ای در طول پوست اندازی ریخته می شود تا امکان رشد بیشتر را فراهم کند.

این میگو دارای یک سر (سینه) و یک دم و یک شکم با شش قسمت است که آخرین بخش شکم تلسون است.

قفسه سینه دارای یک ستون فقرات به نام منبر، یک جفت چشم، دو جفت شاخک، سه جفت فک بالا برای تغذیه و پنج جفت پا برای راه رفتن است.

هر بخش شکمی به جز تلسون دارای یک جفت باله به نام پلئوپود در سمت شکمی است.

میگو ها از پلوپاد ها برای شنای رو به جلو و از تلسون و پلئوپود ها برای حرکت سریع به سمت عقب در هنگام خم شدن شکم استفاده می کنند.

حداکثر طول کل برای نرها 184 میلی متر و برای ماده ها 228 میلی متر است، اگرچه میگوهای بالغ معمولا بسیار کوچکتر هستند (170 میلی متر). حداکثر طول کاراپاس 56 میلی متر است.

ساقه چشم و فلس های شاخی مایل به آبی و حاشیه های اوروپود آبی با حاشیه قرمز روشن است. شاخک ها نواری نیستند و خالدار هستند.

بدن میگو سفید هندی نیمه شفاف، تا حدودی سفید مایل به زرد (نمونه های کوچک) یا سبز مایل به خاکستری و پوشیده از نقاط متعدد قهوه ای تیره است.

پلئوپود ها صورتی یا قرمز هستند و قسمت انتهایی اوروپود ها سبز یا قرمز هستند که حاشیه‌ های آن معمولا قرمز است. نوجوانان سفید رنگ هستند و لکه هایی همرنگ با بزرگسالان دارند.

کاراپاس (قسمت پس سر میگو هندی) بدون مو است. منبر باریک و بلند است، با 7 تا 9 دندان در پشتی و 4 تا 6 دندان در حاشیه شکمی، با تیغه منبر در نمونه های بزرگ نسبتا بلند می شود.

خواص میگو سفید هندی:

میگو سفید هندی نیز مانند میگو سفید خواص مشابه و مشترکی دارند که در ادامه بعضی از آن ها را میگوییم.

میگو حاوی ماده معدنی ید است.
میگو سفید هندی یکی از بهترین منابع غذایی ید است، یک ماده معدنی بسیار مهم که افراد زیادی دچار کمبود آن هستند. ید برای عملکرد مناسب تیروئید و سلامت مغز مورد نیاز است.

میگو همچنین منبع خوبی از اسیدهای چرب امگا 3 است.
میگو سفید هندی نسبتا کالری کمی دارد و مقدار زیادی پروتئین و چربی های سالم و همچنین انواع ویتامین ها و مواد معدنی را فراهم می کند.

علاوه بر این ها، میگو حاوی چندین ماده مغذی است که در واقع سلامت را تقویت می کند، مانند اسیدهای چرب امگا 3.

مطالعات نشان می دهد که در حالی که بیشتر غذاهای غنی از کلسترول دارای چربی های اشباع شده بالایی نیز هستند، میگو یک استثنا است.

اگرچه تحقیقات بیشتری برای بررسی نقش میگو در سلامت قلب مورد نیاز است، اما دارای انواع مختلفی از خواص مفید است که ممکن است بر محتوای کلسترول آن بیشتر باشد.

میگو کلسترول بالایی دارد، اما همچنین حاوی اسیدهای چرب امگا 3 است که نشان داده است سلامت قلب را تقویت می کند. تحقیقات روی میگو نیز اثرات مثبتی بر سلامتی نشان داده است.

میگو کلسترول بالایی دارد.
میگو اغلب به دلیل محتوای بالای کلسترول خود رپ بدی دریافت می کند. یک وعده 85 گرمی از این میگو حاوی 161 میلی گرم کلسترول است.

بسیاری از مردم از غذاهایی که دارای کلسترول بالا هستند می ترسند، زیرا معتقدند که کلسترول خون شما را افزایش می دهد و باعث بیماری قلبی می شود.

با این حال، تحقیقات نشان می ‌دهد که این ممکن است برای اکثر مردم صادق نباشد، زیرا تنها یک چهارم جمعیت به کلسترول غذایی حساس هستند. برای بقیه، کلسترول غذایی ممکن است تنها تاثیر کمی بر سطح کلسترول خون داشته باشد.

این به این دلیل است که بیشتر کلسترول خون شما توسط کبد شما تولید می شود و هنگامی که غذاهای پر کلسترول می خورید، کبد شما کمتر تولید می کند.

میگو حاوی آنتی اکسیدان است.
نوع اولیه آنتی اکسیدان موجود در میگو یک کاروتنوئید به نام آستاگزانتین است.

آستاگزانتین جزء جلبک است که توسط میگو مصرف می شود. به همین دلیل، میگو منبع اصلی آستاگزانتین است. در واقع، این آنتی اکسیدان مسئول رنگ مایل به قرمز سلول های میگو است.

هنگامی که آستاگزانتین را مصرف می کنید، ممکن است با جلوگیری از آسیب رادیکال های آزاد به سلول های شما، در برابر التهاب محافظت کند.

در سلامت قلب و مغز تاثیر گذار است.
بسیاری از مطالعات نشان داده اند که آستاگزانتین ممکن است به تقویت شریان ها کمک کند، که ممکن است خطر حملات قلبی را کاهش دهد. همچنین ممکن است به افزایش سطح لیپوپروتئین با چگالی بالا (HDL) یا کلسترول “خوب” که یک عامل مهم در سلامت قلب است کمک کند.

علاوه بر این، آستاگزانتین ممکن است برای سلامت مغز مفید باشد. خواص ضد التهابی آن ممکن است از آسیب به سلول های مغزی شما جلوگیری کند که اغلب منجر به از دست دادن حافظه و بیماری های عصبی مانند آلزایمر می شود.