میگو صورتی

خصوصیات میگو صورتی:

از دیگر آبزیان خلیج فارس می توان میگو صورتی را نام برد که از محبوب ترین غذا های دریایی به حساب می آیند.

میگو ها از سخت پوستان ساکن دریا ها می باشد که برخی از گونه ها در آب های شیرین و برخی دیگر در آب های شور زندگی می کنند.

به طور معمول میگو های ساکن در آب های شور یا شیرین، هر دو قابل استفاده در سبد غذایی یا مصرف تزئینی، بسته به نوع نیاز شما هستند.

رنگ این میگو همانطور که از نامش مشخص است به رنگ صورتی می باشد البته برخی اوقات به رنگ های خاکستری یا سفید نیز پیدا می شوند.

میگو صورتی دارای اندازه ای نسبتا کوچک با طعمی شیرین و ملایم است که در سالاد میگو نیز استفاده می شود به همین دلیل به آن میگوی سالادی هم می گویند.

بزرگترین محل زندگی و همینطور صید میگو های صورتی، سواحل غربی فلویدا می باشد. البته این گونه، از میگو های غالب در دریای جنوب نیز می باشد.

شاید برای شما هم جالب باشد که بدانید میگو ها دارای خونی به رنگ آبی می باشند، این موضوع به علت نبود آهن در بدن این آبزیان رخ می دهد.

خواص میگو صورتی:

از کم کالری ترین غذا های دریایی می توان میگو صورتی را نام برد که در کنار کالری پایین، سرشار از مواد و املاح مورد نیاز بدن ما می باشد.

از جمله خواص میگو صورتی می توانیم به موارد زیر اشاره کنیم:

– وجود اسید های چرب امگا3 در گوشت این میگو می تواند از ابتلا به افسردگی پیشگیری کند، همینطور بهبود خلق و خو را در پیش دارد.

– استاگزانتین موجود در میگو صورتی حفظ سلامتی چشم ها را در پی دارد که این کار را با کاهش تاثیر اشعه های خورشید بر چشم انجام می دهد و نوعی ضد التهاب محسوب می شود.

– همچنین گوشت میگو سرشار از پروتئین و اسید آمینه های مورد نیاز بدن انسان می باشد که به عضله سازی، رشد عضلات و همچنین افزایش انرژی کمک میکند.

– این غذای دریایی با دارا بودن 21% ویتامین B12 در گوشت خود باعث تولید سلول های قرمز می شود که در پیشگیری و درمان کم خونی بسیار موثر است.

– همچنین میگو صورتی دارای عنصر بسیار مهم کلسیم است که تاثیر بسزایی در سلامت دندان و استخوان ها دارد.

– کاروتنوئید از املاح موثر در پیشگیری از پیری زودرس می باشد و سلامتی پوست را به همراه دارد که در میگو، این ماده وجود دارد.

– از مواد معدنی که در افزایش سیستم ایمنی بدن و پیشگیری از ابتلا به انواع سرطان مخصوصا سرطان پروستات تاثیر می گذارد می توانیم سلنیوم را نام ببریم که از دیگر مواد موجود در گوشت میگو صورتی می باشد.

– افرادی که مبتلا به کم کاری تیروئید هستند میتوانند از میگو در رژیم غذایی خود استفاده کنند، چرا که میگو دارای مس فراوانی می باشد که می تواند این مشکل را حل کند.

– فسفر موجود در میگو می تواند بر عملکرد مغز و پیشگیری از ابتلا به آلزایمر تاثیر بگذارد، همچنین قدرت یادگیری را در کودکان افزایش دهد.

– در مجموع میگو صورتی سرشار از ویتامین های گروه B مانند B6 و B12، ویتامین A، ویتامین E و مواد معدنی مانند فسفر، روی، منیزیم، کلسیم، سدیم، آهن و مس می باشد.

– پیشنهاد می شود که میگو را با پوست استفاده کنید، زیرا گلوکوزامین موجود در این خوراکی باعث ساخت غضروف میشود.

– البته گوشت میگو از سریع الهضم ترین غذا ها می باشد که زنان باردار و افراد میانسال می توانند به راحتی از آن استفاده کنند.