خواص میگو

آشنایی با میگو:

 

میگو ها در رده سخت پوستان دریایی قرار دارند که هم در آب های شیرین و هم آب های شور زندگی میکنند. غذا هایی که با میگو طبخ می شوند دارای خواص بیشمار و طعمی بسیار لذیذ و خوشمزه هستند که میتوانید انواع آشپزی با میگو را در مقالات صفحه اصلی لیان فیش مارکت بخوانید، اما در این مقاله قصد داریم راجع به خواص میگو صحبت کنیم.

 

میگو از جمله مواد غذایی است که در سراسر دنیا طرفداران بیشمار خود را دارد و از محبوبیت بالایی برخوردار است، در کشور ما نیز میگو بسیار محبوب است که میتوانید غذا های زیادی مانند میگو پلو، قلیه میگو، کباب میگو، میگو سوخاری و … را با آن طبخ کنید و از خواص میگو در کنار طعم آن استفاده کنید و لذت ببرید.

 

انواع خوراکی های دریایی از جمله میگو، دارای خواص مشترک و منابع غنی از ید، پروتئین و کلسیم هستند. یک نکته ی جالبی که راجع به میگو ها وجود دارد اینست که خون بدن میگو به علت عاری بودن آهن، آبی رنگ است، این به علت غنی بودن خون میگو از مس است.

 

میگو ها از آبزیان پر خاصیت و فایده هستند که گنجاندن تمام خواص آن در یک مقاله امکان پذیر نمی باشد، اما خلاصه ای از خواص این آبزی ارزشمند و لذیذ را برایتان جمع آوری کردیم تا با خواص میگو تا حدودی آشنا شوید، برای شناخت خواص این آبزی با ما در لیان فیش مارکت همراه باشید.

 

خواص میگو:

 

بدن میگو سرشار از مواد مغذی و پر خاصیتی از جمله پروتئین، زینک، سلنیوم، مس، فسفر، امگا 3، کلسیم، ید، ویتامین های گروه D ، A ، B و … می باشد که در ادامه به صورت کامل تری توضیح خواهیم داد که هر کدام از این املاح چه تاثیری روی بدن ما دارند.

 

 

ویتامین B12 و کاهش ابتلا به کم خونی

 

طبق تحقیقاتی که صورت گرفته، مشخص شده ویتامین B12 در تولید گلبول های قرمزی که در خون وجود دارد و همینطور در پیشگیری از کم خونی، تاثیر بسزایی دارد. ویتامین B12 موجود در گوشت میگو میتواند مانع از کم خونی در افراد شود.

 

کلسیم و حفظ استحکام و سلامت استخوان ها

 

استخوان های بدن انسان برای حفظ سلامت و استحکام خود به دو عنصر فسفر و کلسیم نیازمند است که هر دوی این عناصر در گوشت میگو موجود است و باعث میشود تا مفاصل غضروف سازی کنند و سلامت استخوان ها تامین شود، در نتیجه باعث تقویت و مستحکم شدن استخوان ها می شود‌.

 

کاهش وزن و حفظ سلامتی با رژیم سرشار از پروتئین

 

میگو دارای مقادیر زیادی از پروتئین، منیزیم، کربوهیدرات و زینک می باشد که در انواع رژیم های لاغری توصیه می شود و در کاهش وزن موثر است، تمامی عناصری که گفته شد برای بدن بسیار مفید هستند که با مصرف میگو میتوانید آنها را به بدنتان برسانید.

در کنار تمامی املاحی که گفته شد، میگو های کوچک حدود 7 کالری دارند که شما با مصرف میانگین 12 عدد میگو، حدود 85 کالری به بدنتان میرسانید. این عدد نشان دهنده کالری پایین میگو می باشد. البته کاری میگو های بزرگ تر حدود 18 می باشد.

 

خاصیت اشتها آوری

 

اگر خودتان یا فرزند دلبندتان دچار سوء هاضمه یا کم اشتهایی هستید، میتوانید از میگو استفاده کنید تا اشتهایتان باز شود. با مصرف میگو، ماده پپتید که باعث ترشح هورمون اشتها میباشد، در بدن ساخته میشود. اگر اشتهای لازم جهت خوردن غذا ها را ندارید بهتر است تا از میگو کمک بگیرید.

 

نیاسین و درمان خشکی پوست

 

با مصرف میگو، نیاز بدن خود به نیاسین را برطرف میکنید، نیاسین باعث میشود تا پروتئین و چربی موجود در بدن به انرژی های لازم برای فعالیت روزانه تبدیل شوند، همچنین باعث تشکیل یک محافظ پوستی و در نتیجه مرطوب ماندن پوست میشود.

 

حفظ سلامتی پوست و مو

 

همانطور که گفتیم، گوشت میگو سرشار از پروتئین و زینک است که این ماده ضروری علاوه بر عضلات، روی پوست و مو تاثیر مستقیم دارد و باعث شادابی و سلامت پوست و مو میشود. برای نیاز بدنتان باید روزانه از طریق مواد مصرفیتان، پروتئین را به بدنتان برسانید که یکی از این مواد، میگو ها هستند.

 

رفع خستگی و افزایش انرژی بدن

 

اگر شما هم در طول روز دچار بیحالی و خستگی هستید، ما مصرف میگو را به شما پیشنهاد میکنیم، زیرا در صورتی که به طور مداوم و منظم از میگو استفاده کنید، سرشار از انرژی خواهید شد که بتوانید به کار های روزمره تان با انرژی بالا، برسید و دچار خستگی های مکرر نشوید

 

پیشگیری از افسردگی با امگا3

 

میگو با دارا بودن اسید های چرب امگا3 در درمان افسردگی موثر است، همچنین توصیه میشود تا کسانی که خلق و خوی تندی برخوردارند از میگو در سبد غذایی خود استفاده کنند تا مشکلشان رفع شود.

 

سلامت چشم و بینایی

 

مصرف میگو به صورت روزانه، باعث تضمین سلامت بینایی شما میشود و این مورد به علت وجود استاگزانتین در گوشت میگو است که باعث می شود تا اشعه های مضر آفتاب بر روی سلامت چشم، اثری نگذارد.

 

جلوگیری از پیری زودرس

 

میگو علاوه بر طعم مطلوب و خوشمزه دارای کاروتنوئید است که در جلوگیری از پیری زودرس انسان تاثیر گذار است و روند پیری را به تعویق میاندازد.

 

پیشگیری از سرطان های مختلف از جمله سرطان پروستات

 

سلنیوم موجود در میگو در پیشگیری از ابتلا به انواع مختلف سرطان، مخصوصا سرطان پروستات تاثیر میگذارد. مردانی که مستعد ابتلا به سرطان پروستات هستند میتوانند بیشتر از میگو در برنامه غذایی خود استفاده کنند تا از این بیماری پیشگیری کنند.

همچنین سلنیوم باعث پیشگیری از ابتلا به دیابت نیز می شود.

 

سلامت دندان ها و استخوان ها

 

همانطور که تا به الان متوجه شدید، میگو دارای کلسیم، منیزیم، زینک و فسفر می باشد که تمامی این مواد باعث افزایش یافتن تراکم استخوان ها و قوی تر شدن عضلات می شود، همچنین در سلامت دندان ها و تسکین درد آرتریت بسیار موثر است. پس حداقل دوبار در ماه از میگو درسبد غذایی خود استفاده کنید.

 

تاثیر مستقیم بر روی عملکرد غده تیروئید

 

یکی دیگر از عناصری که به وفور در گوشت میگو موجود است، ید می باشد که بر روی عملکرد تیروئید تاثیر مستقیم دارد. وظیفه غده تیروئید تنظیم متابولیسم بدن می باشد. همچنین در بدن میگو مس نیز وجود دارد که بر روی کاهش اثر کم کاری تیروئید بر روی بدن تاثیر گذار است. ید و مس برای زنان باردار بسیار مفید است.

 

مضرات میگو:

 

تنها ضرری که تا بحال برای میگو گزارش شده، آلرژیک و حساسیت زا بودن آن است، به این حالت که امکان دارد در بعضی افراد که آلرژی شدید نسبت به آن دارند، حتی با لمس کردن میگو نیز دچار مشکلاتی مانند سوزش، خارش، کهیر،  حالت تهوع و … شوند.