میگو با طعم رزماری به همراه اسپاگتی
دستور پخت میگو با طعم رزماری به همراه اسپاگتی یکی از سریع ترین روش های طبخ میگو می باشد که در عین زود پختن، بسیار لذیذ و مغذی نیز می باشد.
کافیست تا این ترکیب جادویی را با نان سیر سرو کنید تا تمامی افراد، بشقابی خالی به شما تحویل دهند.
مواد لازم جهت طبخ میگو با طعم رزماری:
اسپاگتی تهیه شده با گندم کامل ____ 220 گرم
روغن زیتون ____ 1 قاشق غذاخوری
میگو پاک شده و تمیز ____ 450 گرم یا 30 الی 40 عدد میگو
سیر خرد شده ____ 2 حبه
رزماری تازه و خرد شده ____ یک و نیم قاشق چایخوری یا رزماری خشک و خرد شده ____ نصف قاشق چایخوری
اسفناج تازه ____ 2 فنجان
آب لیموی تازه ____ 2 قاشق غذاخوری
پنیر فتای له شده ____ 1/4 فنجان
نمک و فلفل ____ به مقدار لازم
آماده سازی و طبخ میگو با طعم رزماری به همراه اسپاگتی:
– ابتدا اسپاگتی را طبق دستور پختی که بر روی بسته بندی نوشته شده طبخ کنید و نصف فنجان آب پاستا را نگه دارید.
– حال نوبت طبخ میگو با رزماری می باشد، برای انجام این کار یک تابه ی بزرگ را روی شعله گذاشته و با حرارت متوسط روغن زیتون را گرم کنید.
– زمانی که روغن گرم شد وقت اضافه کردن میگو، رزماری و سیر می باشد.
– بین 3 الی 4 دقیقه یا تا وقتی که میگو ها به رنگ صورتی روشن دربیایند باید آن ها را بپزید و آن ها را تفت بدهید و مدام همشان بزنید تا به تابه نچسبند.
– اکنون زمان اضافه کردن اسفناج به این ترکیب لذیذ است، بعد از اضافه کردن اسفناج باید در تابه را بگذارید تا مواد با هم بپزند و کمی نرم شوند.
– کمی که مواد نرم شدند باید اسپاگتی، آبلیمو، فلفل و نمک را اضافه کنید تا مواد ترکیب شده و به خورد هم بروند.
– از آب پاستایی که نگه داشته بودید به هر میزانی که دلتان میخواهد به این غذای لذیذ اضافه کنید.
– در آخرین مرحله نیز پنیر را روی سطح غذا بریزید، شعله اجاق کاز را خاموش کنید و در تابه را بگذارید تا پنیر ذوب شود.
اکنون زمان سرو میگو با طعم رزماری به همراه اسپاگتی می باشد که برای تزیین آن نیز می توانید از برگ های ریحان یا جعفری به همراه قاچی از لیمو استفاده کنید.
برای خرید میگو تازه یا میگو منجمد از لیان فیش مارکت روی لینک کلیک کنید.