خوراک میگو و سبزیجات

زمان مورد نیاز برای آماده سازی خوراک میگو و سبزیجات 10 دقیقه میباشد و زمانی که برای پخت این خوراک میگو و سبزیجات لازم است 40 دقیقه می باشد.

مواردی که برای پخت این خوراک میگو به همراه سبزیجات برای 2 نفر نیاز دارید شامل موارد زیر می باشد.

مقدار مواد مورد نیاز برای 2 نفر:

میگو __________ 10 عدد

برنج __________ 1 لیوان

سوسیس __________ 200 گرم

کره __________ 2 قاشق غذاخوری

آب مرغ __________ 4 لیوان

پیاز __________ 2 عدد

سیر __________ 2 حبه

فلفل دلمه ای خرد شده _________ 1/4 لیوان

گوجه فرنگی __________ 2 عدد

آرد __________ 2 قاشق غذاخوری

نمک و فلفل __________ به مقدار لازم

طرز طبخ خوراک میگو و سبزیجات:

در این قسمت از مقاله قرار است با نحوه طرز تهیه خوراک میگو و سبزیجات آشنا شویم.

– در اولین اقدام باید داخل یک ماهیتابه به مقدار لازم روغن بریزید و آن را روی گاز روشن قرار دهید تا داغ شود. در مرحله بعد باید پیاز، سیر، گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای را ریز ریز خرد کنید و داخل روغن داغ قرار دهید و تفت دهید تا نرم شود.

– بعد از این که مراحل اولیه را انجام دادید باید آب مرغ را داخل یک قابلمه بریزید و بگذارید تا جوش بیاید، بعد از جوش آمدن آب مرغ برنج و مقداری نمک و فلفل را اضافه کنید، بعد از اینکه پخت برنج تمام شد آن را از یک صافی عبور دهید تا آب مرغ به خوبی از برنج جدا شود. بعد از اینکه آب مرغ را جدا کردید آن را به داخل قابلمه برگردانید.

– برای اینکه بتوانید خوراک میگو را درست نمایید باید مراحل زیر را انجام دهید تا خوراک میگو و سبزیجات شما درست شود.

– 1 قاشق غذاخوری کره را داخل ماهیتابه قرار دهید و شعله گاز را روی حرارت ملایم تنظیم نمایید تا کره آب شود. بعد از اینکه کره آب شد آرد را با کره تفت دهید و آب مرغی که از قبل داخل قابلمه ریخته اید و در حال جوشیدن است را به آن اضافه کنید و اجازه بدهید آب مرغ با حرارت ملایم خود بجوشد.

– 1 قاشق غذاخوری کره را داخل ماهیتابه اضافه نمایید و آن را روی حرارت ملایم قرار دهید تا کره آب شود. بعد از اینکه کره آب شد، سوسیس ها را به صورت حلقه ای خرد نمایید و آن ها را با کره تفت دهید. در مرحله بعدی باید میکو ها را اضافه نمایید و آن ها را نیز مقداری تفت دهید.

(توجه داشته باشید که در این مرحله باید مقدار کمی میگو ها را تفت بدهید.)

– در آخرین مرحله باید برنج آبکش شده و سبزیجات تفت خورده را به آب مرغ در حال جوشیدن اضافه نمایید و اجاره بدهید تا با حرارت متوسط به همراه مواد با هم بجوشند تا خوراک جا بیافتد. بعد از اینکه خوراک شما جا افتاد باید آن را داخل ظرفی بریزید و آن را با سوسیس ها و میگو ها تزئین نمایید.

– توجه نمایید که خوراک میگو و سبزیجات شما آماده شده است و می ‌توانید آن را با سوسیس و میگو ها تزئین نمایید و نوش جان کنید.